先ずは、とくとご覧あれ。 和牛カタ（ミスジ） 頂いちゃいました。 和牛カタ（ミスジ）の塊肉！！ こんなの見たことなければ食べたこともない。 ところで、ミスジって何の部位？ さっそく調べてみると、 ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に…